11月になりました。朝晩冷え込み暖房が必要な日が増えましたね。
冬を迎える準備はいかがでしょうか?
季節の変わり目に何となく不調を感じていたら、手ごろで簡単にできるお鍋を
作ってみませんか?鍋料理はバリエーションが多く、野菜もたくさん摂れて
美味しくて食も進みます。
シンプルに昆布だしのお鍋、豆乳鍋、キムチ鍋、トマト鍋、カレー鍋などなど…
皆さんのお家の一番人気お鍋レシピは?
今の季節に合う野菜は沢山ありますが、大根もおすすめです。
薬膳では白い食べ物で肺を潤してくれるので、美味しく取り入れたいですね。
のどの痛み、咳などにもいいですね。カリウムも含まれるので
利尿作用も期待できます。
大根おろしもおすすめですが、ズボラさんにはピーラーでスイスイと
スライスして鍋に投入するのも美味しいですよ。